香菇滷肉燉飯

材料

調味料

作法

1. 1乾香菇泡發後切丁；鮮香菇切丁；蔥切蔥花；蒜頭切末，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜頭、乾香菇爆香。
3. 3加入豬絞肉炒至上色後，再加入所有調味料及鮮香菇燉煮一下。
4. 4再放入白飯燉煮至收汁，撒上蔥花拌勻即可。