
蔬菜肉絲燴飯
出處《飯的60種變化吃法》・5,413 人看過
材料
- 白飯1碗
- 豬肉絲120公克
- 芹菜2支
- 青蔥1支
- 紅蘿蔔20公克
- 蒜頭2粒
- 太白粉少許
調味料
- 咖哩湯塊1顆
- 白胡椒粉少許
- 水240㏄
作法
- 1芹菜、青蔥切段;紅蘿蔔、蒜頭切片,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、青蔥段爆香,加入豬肉絲炒至變色。
- 3再加入芹菜段、紅蘿蔔片及所有調味料炒勻,以太白粉水勾芡。
- 4最後再將煮好的醬汁淋在入白飯上面即可。
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