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蔬菜肉絲燴飯

蔬菜肉絲燴飯

出處《飯的60種變化吃法》・5,413 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 豬肉絲120公克
  • 芹菜2支
  • 青蔥1支
  • 紅蘿蔔20公克
  • 蒜頭2粒
  • 太白粉少許

調味料

  • 咖哩湯塊1顆
  • 白胡椒粉少許
  • 水240㏄

作法

  1. 芹菜、青蔥切段;紅蘿蔔、蒜頭切片,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、青蔥段爆香,加入豬肉絲炒至變色。
  3. 再加入芹菜段、紅蘿蔔片及所有調味料炒勻,以太白粉水勾芡。
  4. 最後再將煮好的醬汁淋在入白飯上面即可。

豬肉・飯食

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