豬肉燒泡菜

材料

調味料

作法

1. 1黃豆芽洗淨；一鍋水放入2片薑（材料外）和黃豆芽煮滾，轉小火加蓋煮約5分鐘至柔軟，瀝乾水分放涼，加入調味料A拌勻。
2. 2鍋中加少許油，放入豬五花肉片炒至變色，再加入混合好的調味料B充分拌炒入味。
3. 3續放入作法1的黃豆芽拌炒，再加入泡菜略炒即成，放在熱白飯上食用。