
咖哩香腸炒飯
出處《飯的60種變化吃法》・4,826 人看過
材料
- 白飯1碗
- 香腸3根
- 芹菜2支
- 洋蔥1/3顆
- 辣椒1/3條
- 蒜頭2粒
調味料
- 咖哩湯塊1顆
- 香油少許
- 米酒1小匙
- 水100㏄
作法
- 1咖哩湯塊加水溶解;香腸切圓片;芹菜、洋蔥、辣椒、蒜頭切丁,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入香腸丁炒香,再放入洋蔥丁、蒜頭丁、辣椒丁爆香。
- 3加入芹菜、白飯炒散後,再加入作法1的咖哩水炒勻。
- 4最後加入其餘的調味料炒入味即可。
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