菜梗肉絲炒飯

材料

調味料

作法

1. 1白菜梗切粗條，放入滾水汆燙；豬五花薄肉片切絲，撒適量鹽和胡椒粉拌勻；胡蘿蔔切細絲；韭菜切段，備用。
2. 2熱鍋放少許油，放入豬肉絲炒香，再加入作法1的白菜梗、胡蘿蔔、韭菜拌炒，再放入白飯炒至米粒鬆散即可。