鋁燒-韓式烤飯

材料

調味料

作法

1. 1五花薄片肉略切成小段，取醬油、味醂、韓式辣椒醬與五花薄片肉段一起攪拌均勻。
2. 2熱一鍋，加入少許芝麻油，將作法1的五花薄片肉放入鍋中翻炒至熟備用。
3. 3將韓式泡菜自然瀝乾浸汁，切成小段；取10㏄芝麻油、鹽加入熱白飯中拌勻；韭菜洗淨後切成約2公分段狀備用。
4. 4把兩張鋁箔紙疊放成十字型，在最上面一層中間部分均勻的抹上芝麻油，將作法2、3與紅蘿蔔絲一起放入抹油的中間部分，將鋁箔紙包好，放入預熱約10分鐘左右的烤箱中，以200℃烤約20分鐘。
5. 5在烤好的飯上撒上些許白芝麻即完成。