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肉絲蛋炒飯(2)

肉絲蛋炒飯(2)

出處《快樂廚房雜誌第67期》・3,199 人看過

材料

  • 蛋1顆
  • 梅花肉絲80公克
  • 高麗菜絲100公克
  • 紅蘿蔔絲少許
  • 蔥花少許
  • 白飯1碗
  • 沙拉油1/4湯匙

調味料

  • 雞粉少許
  • 胡椒粉少許
  • 辣醬油少許
  • 醬油少許

作法

  1. 鍋燒熱,倒入沙拉油,打入1顆蛋,快炒爆香。
  2. 在作法1的鍋中放入梅花肉絲炒香,再放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。
  3. 再放入白飯、所有調味料和蔥花,翻炒數次即可。

豬肉・飯食

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