
XO醬炒飯(2)
出處《快樂廚房雜誌第67期》・4,835 人看過
材料
- 蛋1顆
- 梅花肉絲80公克
- 高麗菜絲100公克
- 紅蘿蔔絲少許
- 蔥花少許
- 白飯1碗
- 沙拉油1/4湯匙
調味料
- XO醬2小匙
- 雞粉少許
- 胡椒粉少許
- 辣醬油少許
- 醬油少許
作法
- 1鍋燒熱,倒入沙拉油,打入1顆蛋,快炒爆香。
- 2在作法1的鍋中放入梅花肉絲炒香,再放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲拌炒。
- 3再放入白飯、所有調味料和蔥花,翻炒數次即可。
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