辣炒肉末蓋飯
出處《快樂廚房雜誌第75期》・9,359 人看過
材料
- 豬絞肉150公克
- 番茄1顆
- 洋蔥1/2顆
- 青辣椒2支
- 九層塔葉15公克
- 蒜末10公克
調味料
- 蠔油1/2小匙
- 醬油1大匙
- 細砂糖1大匙
- 辣椒醬1/2小匙
- 檸檬汁1大匙
- 水2大匙
作法
- 1調味料混合均勻；番茄切丁；洋蔥切丁；青辣椒去籽切圓丁，備用。
- 2熱一平底鍋，放入少許沙拉油，加入蒜末炒香，接著家入豬絞肉炒至肉色變白鬆散，再加入作法1的番茄丁、洋蔥丁、青辣椒丁與調味料充分拌炒均勻至略收汁，最後加入九層塔葉拌炒均勻即可關火。
- 3在熱白飯上蓋上作法2材料即完成。
相關食譜
豬肉・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
