蒜酥香腸炒飯

材料

調味料

作法

1. 1蛋打散；香腸入電鍋蒸熟後切丁備用。
2. 2熱鍋，倒入約2大匙油，加入蛋液快速攪散至蛋略凝固，再放入香腸丁及辣椒末炒香。
3. 3轉中火，放入白飯、蒜酥及蔥花，將飯翻炒至飯粒完全散開。
4. 4再加入醬油、黑胡椒粉，持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。