繽紛壽司(1)

材料

作法

1. 1西式香腸煮熟備用。
2. 2蘆筍汆燙至稍軟撈起，放入冷開水中冷卻，瀝乾備用。
3. 3取壽司竹簾，鋪上海苔片，再鋪滿適量壽司醋飯，平均撒上適量魚卵，再覆上一層保鮮膜。
4. 4將作法3翻面，使保鮮膜朝下、海苔片朝上（壽司竹簾在最底部），再依序擺放作法1與作法2的材料，以及紅蘿蔔煮、厚蛋燒，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切段即可。