韓式泡菜海苔飯糰

材料

調味料

作法

1. 1將韓式泡菜瀝乾汁液，切小段；美生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2. 2將里肌肉片撒上鹽和白胡椒粉，放入熱鍋中以適量麻油煎熟備用。
3. 3取一海苔片擺成菱形狀，依序鋪上白飯50公克、美生菜片、美奶滋、作法1的泡菜段、作法2的里肌肉片，將美生菜四角折疊起來，再鋪上白飯50公克。
4. 4取一海苔片，擺放成菱形狀。鋪上50公克白飯，整成正方形後，再放入餡料，最後鋪上其餘50公克白飯。
5. 5將海苔的左右兩角朝中心摺疊起來。再將海苔的上下兩角的海苔往內對折。將對摺好的飯糰反過來放置（海苔接縫處朝下），再輕輕按壓，使米飯能更加黏合緊實。
6. 6將做好的飯糰放置一下，等米飯都黏合在一起，再對切成兩半。