叉燒炒飯海苔飯糰

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，倒入適量油，以小火炒香蔥花，加入白飯拌炒至飯粒鬆香，再放入叉燒肉丁和和風醬油炒勻成叉燒炒飯。
2. 2取一海苔片擺成菱形狀，依序鋪上白飯50公克、作法1的叉燒炒飯、白飯50公克。
3. 3取一海苔片，擺放成菱形狀。鋪上50公克白飯，整成正方形後，再放入餡料，最後鋪上其餘50公克白飯。
4. 4將海苔的左右兩角朝中心摺疊起來。再將海苔的上下兩角的海苔往內對折。將對摺好的飯糰反過來放置（海苔接縫處朝下），再輕輕按壓，使米飯能更加黏合緊實。
5. 5將做好的飯糰放置一下，等米飯都黏合在一起，再對切成兩半。