焗烤燉飯

材料

作法

1. 1鹹豬肉切粗絲；蝦米洗淨切末；舞菇分朵。
2. 2取鍋燒熱，倒入適量油，放入作法1的蝦米末、薑末、鹹豬肉絲和舞菇拌炒。
3. 3再加入熱白飯、白醬拌勻，再加入適量牛奶拌炒成燉飯濕軟狀態，再裝入焗烤皿中。
4. 4將作法3放入已預熱烤箱，以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘，撒上巴西里末即可。