港味炊飯

材料

作法

1. 1肝腸切斜片；乾香菇泡水漲發；芋頭去皮切小塊；蝦米略沖洗切碎，備用。
2. 2白米洗淨泡水15分鐘瀝乾；長糯米洗淨泡溫水2小時，瀝乾備用。
3. 3取電鍋內鍋，加入作法1、2材料和水，放入電鍋中於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋煮至開關跳起，翻鬆材料後再燜10～15分鐘即可。