
香料豬肉飯
出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,284 人看過
材料
- 米1杯
- 豬肉40公克
- 紅蘿蔔100公克
- 洋蔥丁50公克
- 葡萄乾2大匙
- 水1杯
- 肉桂3公克
- 八角2顆
調味料
- 薑黃粉1大匙
- 鹽1/2茶匙
- 沙拉油1大匙
作法
- 1豬肉切小片;紅蘿蔔切丁,備用。
- 2白米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中,加入1杯水、洋蔥丁、紅蘿蔔、葡萄乾。
- 3作法2內鍋中再加入鹽、沙拉油、薑黃粉拌勻。
- 4外鍋加入1杯水,按下開關,煮至跳起後燜5分鐘,開蓋拌勻即可。
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