
牛蒡燒肉飯卷
出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,687 人看過
材料
- 白飯1碗
- 牛蒡絲30公克
- 豬肉絲50公克
- 熟白芝麻少許
- 蔥絲15公克
- 韓式海苔片1片
調味料
- 醬油2茶匙
- 米酒1大匙
- 細砂糖1/2茶匙
- 水2大匙
作法
- 1熱鍋倒入1大匙沙拉油,將牛蒡絲、豬肉絲放入鍋中,中火炒至豬肉絲變白後加入所有調味料,持續炒至湯汁略收乾,撒上熟白芝麻後盛出備用。
- 2韓式海苔平鋪,放上1碗飯鋪平,放上蔥絲及炒好的豬肉絲後捲成圓筒即可。
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