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牛蒡燒肉飯卷

牛蒡燒肉飯卷

出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,687 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 牛蒡絲30公克
  • 豬肉絲50公克
  • 熟白芝麻少許
  • 蔥絲15公克
  • 韓式海苔片1片

調味料

  • 醬油2茶匙
  • 米酒1大匙
  • 細砂糖1/2茶匙
  • 水2大匙

作法

  1. 熱鍋倒入1大匙沙拉油,將牛蒡絲、豬肉絲放入鍋中,中火炒至豬肉絲變白後加入所有調味料,持續炒至湯汁略收乾,撒上熟白芝麻後盛出備用。
  2. 韓式海苔平鋪,放上1碗飯鋪平,放上蔥絲及炒好的豬肉絲後捲成圓筒即可。

豬肉・飯食

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