肉絲蛋炒飯(3)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲與醃料抓勻備用。
2. 2熱鍋，倒入適量油，放入豬肉絲炒至肉色變淺鬆開，盛出備用。
3. 3熱鍋，倒入適量油，放入打散的蛋液炒至略凝固，再放入白飯壓鬆。
4. 4大火炒至鬆散後加入所有調味料炒勻。
5. 5加入肉絲、蔥花拌炒均勻即可。