
豬腱家常飯
出處《快樂廚房雜誌第45期》・4,433 人看過
材料
- 豬腱肉50g
- 馬鈴薯1/2塊
- 紅蘿蔔1條
- 海帶結100g
- 乾白飯1/2碗
- 滷花干1/2塊
調味料
滷汁
- 醬油1/2杯
- 水1/2杯
- 蒜少許
- 辣椒少許
- 烏龍茶包1包
作法
- 1滷花干切塊。
- 2豬腱(先以滾水燙過)、紅蘿蔔切滾刀塊與蔥蒜下鍋滷20分鐘。
- 3海帶結、馬鈴薯切滾刀塊放入作法2鍋中一起滷約10分鐘。
- 4將所有材料撈起擺放入便當中再淋上少許滷汁即可。
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