蘿蔔乾雞粒炒飯

材料

調味料

作法

1. 1米洗淨，浸泡30分鐘後煮熟，煮熟後拌鬆；蘿蔔乾洗淨，泡水後瀝乾切細丁；蒜頭剝膜，洗淨切粒；蔥洗淨切粒備用。
2. 2炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香蔥粒、蒜粒、蘿蔔乾丁一起炒熟，最後加入飯粒和所有調味料拌勻即可。