奶油雞肉燉飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2. 2平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3. 3將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4. 4將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。