雞肉滑蛋蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1隔夜飯先蒸熱後備用。
2. 2雞柳片洗淨；洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切段後備用。
3. 3將蛋打散後再加入太白粉水調勻備用。
4. 4將調味料B放入平底鍋中調勻後，加入雞柳片以中小火煮約3分鐘，加入洋蔥絲續煮4分鐘，從平底鍋中央淋上調好的蛋汁，轉動整個鍋子讓蛋汁散開，蛋汁凝固後放上香菜並熄火。
5. 5將隔夜飯盛入大碗中，蓋上作法4中煮好的雞肉滑蛋即可。