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紅茶炸雞三明治

紅茶炸雞三明治

出處《西式炸雞層層酥脆的祕訣》・3,413 人看過

材料

  • 雞腿排80公克
  • 土司片3片
  • 生菜少許
  • 洋蔥片少許
  • 小黃瓜片少許

調味料

  • 紅茶20㏄
  • 蛋液10㏄
  • 檸檬胡椒粉1/4茶匙
  • 脆皮鱗片炸雞粉2大匙

作法

  1. 將所有調味料拌勻成粉漿備用。
  2. 將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  3. 熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
  4. 土司稍微烤硬後,夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。

雞肉・點心

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