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鳳梨雞肉燥

鳳梨雞肉燥

出處《人氣肉醬肉燥大集合》・6,745 人看過

材料

  • 雞絞肉300公克
  • 鳳梨150公克
  • 水500㏄

調味料

  • 鮮美露2大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 冰糖少許
  • 米酒1大匙
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 鳳梨切碎備用。
  2. 取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入蒜末爆香。
  3. 3將作法2放入雞絞肉炒至顏色變白,再放入作法1的鳳梨拌炒。
  4. 將作法3加入所有調味料炒香,加水煮滾後,以小火煮30分鐘即可。

雞肉・配料

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