香蔥雞肉燥

材料

調味料

作法

1. 1雞腿肉洗淨、剁碎（或以機器絞碎）。
2. 2洋蔥、薑去皮，與蔥一起洗淨、切碎。
3. 3鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，放入作法2的材料以小火爆香，再加入雞腿絞肉炒至肉表面變白散開。
4. 4將調味料加入作法3中，煮開後加入紅蔥酥，以小火煮約15分鐘即可。