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滷雞腿飯

滷雞腿飯

出處《25種懷念便當大公開》・17,392 人看過

中式料理飯食雞肉葷食#中式家常#快速上桌#滷味#30 分鐘內

滷雞腿的滷料為台灣正宗滷汁材料，亦適用於其他肉類。

材料

  • 棒棒腿2隻

調味料

  • 醬油膏2大匙
  • 醬油1/2杯
  • 水1又1/2杯
  • 酒1大匙
  • 糖1大匙
  • 桂皮8公克
  • 蔥段8公克
  • 八角2粒

作法

  1. 再將棒棒腿洗淨、擦乾水份備用。
  2. 將滷料(調味料)混合均勻，用小火煮出味道，放入作法1的棒棒腿，用小火滷煮20分鐘至全熟即可。

小撇步

滷雞腿的滷料為台灣正宗滷汁材料，亦適用於其他肉類。

雞肉・飯食

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