咖哩雞丁蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1白飯盛入大碗中，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥片與咖哩粉炒香，再加入雞胸肉丁、紅蘿蔔丁與所有調味料（太白粉水除外）煮勻，轉小火、加蓋，燜煮約10分鐘後，再加入馬鈴薯塊續燜煮約15分鐘至食材熟透。
3. 3於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。