
蕃薯雞丁飯
出處《70碗飯天天換著吃》・5,365 人看過
材料
- 白米2杯
- 水2杯
- 蕃薯240公克
- 去骨雞腿肉320公克
- 薑末10公克
調味料
- 鹽1/2小匙
- 紅蔥油2大匙
作法
- 1蕃薯洗淨去皮切小丁,備用。
- 2去骨雞腿肉切丁,放入滾沸的水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。
- 3白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水和所有調味料,舖上作法1番薯丁和作法2去骨雞腿肉丁,按下煮飯鍵煮至熟。
- 4待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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