咖哩雞肉飯

材料

調味料

作法

1. 1將棒棒腿洗淨，再切成大塊狀，放入滾水中汆燙過水撈起瀝乾備用。
2. 2馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後，再切成滾刀狀；蒜頭用菜刀拍扁。
3. 3起一個炒鍋以小火將調味料中的咖哩粉炒香，再放入作法1、2的所有材料一起翻炒。
4. 4續加入所有的調味料以中火燴煮至食材軟化即可。
5. 5白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。