咖哩馬鈴薯雞肉燉飯

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿排切小塊；洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；青蔥切段；蒜頭切末，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入去骨雞腿塊先煎至上色，取出備用。
3. 3作法2鍋中再放入洋蔥、蔥段、蒜末爆香，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔塊炒勻。
4. 4加入白飯、作法2的去骨雞腿塊及所有調味料燉煮至收汁即可。