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酸辣雞柳燉飯

酸辣雞柳燉飯

出處《飯的60種變化吃法》・6,767 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 雞柳250公克
  • 洋蔥1/3粒
  • 蒜頭2粒
  • 青蔥1根
  • 辣椒1/2條
  • 起司絲100公克

調味料

  • 泰式酸辣湯塊1/2塊
  • 黑胡椒少許
  • 鹽1/4小匙
  • 水180㏄

作法

  1. 雞柳洗淨,切成長條狀備用。
  2. 洋蔥去皮切絲;蒜頭、辣椒與青蔥切片,備用。
  3. 熱鍋,倒入1大匙的油,再加入作法2的材料以中火爆香。
  4. 再放入作法1的雞柳炒至變白後,加入所有調味料與白飯翻炒均勻後,加入起司絲燉煮至收汁即可。

雞肉・飯食

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