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咖哩玉米雞粒炒飯

咖哩玉米雞粒炒飯

出處《飯的60種變化吃法》・6,826 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 雞胸肉1片
  • 玉米粒2大匙
  • 芹菜2支
  • 紅蘿蔔20公克
  • 蔥花適量

調味料

  • 咖哩湯塊1顆
  • 白胡椒少許
  • 香油少許
  • 水100㏄

作法

  1. 咖哩湯塊加水溶解;雞胸肉切丁;芹菜、紅蘿蔔切末,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入芹菜、紅蘿蔔末炒香後。
  3. 加入雞胸肉丁炒上色,再加入白飯炒散。
  4. 最後加入作法1的咖哩水、其餘調味料及玉米粒炒入味,撒上蔥花即可。

雞肉・飯食

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