奶油雞肉焗飯(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1雞腿肉整塊以醃料醃漬。取一鍋放入沙拉油燒熱，放入雞腿煎至表皮酥脆，切成小塊狀備用。
2. 2蘑菇、玉米筍、小黃瓜切成小塊備用。
3. 3作法1鍋中加入奶油燒融，續放入洋蔥碎炒香、做法2的材料拌炒，再放百里香、高湯與鮮奶油燉煮。
4. 4最後加入白飯拌炒，以鹽、胡椒粉調味，加入做法1的雞肉塊炒勻後盛入焗皿，撒上起司絲，放入烤箱焗烤至表面融化即可。