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烤棒棒腿飯

烤棒棒腿飯

出處《25種懷念便當大公開》・7,944 人看過

材料

  • 棒棒腿2隻

醃料

  • 蠔油2大匙
  • 糖1大匙
  • 酒1大匙
  • 醬油1大匙
  • 胡椒粉1小匙
  • 蔥段25公克

作法

  1. 將棒棒腿洗淨、擦乾水份,掀起雞皮於肉厚處略劃一刀,再與所有醃料拌勻,冷藏約30分鐘入味備用。
  2. 烤箱預熱至210℃,放入作法1的棒棒腿,烤約6分鐘至棒棒腿全熟即可。

雞肉・飯食

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