雞肉茄汁蛋包飯

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥切碎末；雞肉切丁；白米洗淨；冷凍熟豌豆仁退冰備用。
2. 2取電子鍋內鍋放入白米、洋蔥末、雞肉丁及蕃茄汁，放入電子鍋內啟動煮飯。
3. 3蛋加太白粉水打散，煎成蛋皮備用。
4. 4飯煮好後加入蕃茄醬及豌豆仁拌勻，放入便當容器內，再將蛋皮蓋在飯上稍微整型，即成蛋包飯。