
美式雞米花
出處《快樂廚房雜誌第68期》・2,696 人看過
材料
- 雞胸肉200公克
炸粉
- 美式起司酥炸粉2大匙
- 麵粉1大匙
- 泡打粉1/2小匙
- 蛋1顆
- 水30㏄
調味料
- 胡椒粉1/2小匙
- 鹽1/4小匙
作法
- 1雞胸肉切成一口小丁,加入所有調味料拌勻。
- 2將所有炸粉料拌勻備用。
- 3將作法1的雞胸肉丁均勻裹上混勻的炸粉。
- 4熱油鍋,待油溫燒熱至約200℃,入油鍋炸約3~5分鐘至表面呈金黃色,取出瀝油即可。
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