
照燒親子井
出處《快樂廚房雜誌第104期》・3,323 人看過
材料
- 冷凍照燒雞肉塊1包
- 洋蔥1/2顆
- 雞蛋1顆
- 白飯1碗
- 七味粉少許
煮汁
- 醬油20公克
- 味醂20公克
- 米酒15公克
- 雞粉1公克
- 水120㏄
作法
- 1將一包冷凍的照燒雞肉塊放入鍋中加熱後,鋪放在盛有白飯的碗中。
- 2洋蔥切絲,放入乾鍋中略炒,加入混合拌勻的煮汁材料煮滾,再以劃圓的方式淋入蛋汁。步驟2﹝HK104-pe48﹞
- 3待作法2的蛋汁煮至略凝固後,迅速倒入作法1上,最後再依個人喜好撒上七位粉。
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