番茄雞肉燉飯

材料

調味料

作法

1. 1將白米洗淨後泡水30分鐘後瀝乾。
2. 2將雞肉及番茄切丁；鮮香菇切片，備用。
3. 3將作法1的白米、雞肉丁、番茄丁、鮮香菇片和玉米粒放入燜燒罐中。
4. 4加入開水至八分滿，攪拌預熱30秒後將水倒出。
5. 5再加入開水至九分滿及蒜末後蓋緊蓋子，燜60分鐘後，倒入碗中加入鹽及黑胡椒即可。