月見雞腿丼

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿排用刀略剁斷筋後，切小塊；蔥切蔥花，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許油，放入去骨雞腿煎至上色後，加入調味料A稍煮至雞肉熟透，加入調味料B勾芡後關火。
3. 3白飯盛碗，放上雞腿塊、淋上作法2的湯汁，撒上熟白芝麻。
4. 4雞蛋取蛋黃，放在作法3的雞腿肉上即可。