麻油雞飯(3)

材料

調味料

作法

1. 1白米洗淨後加入1又1/2杯水浸泡1小時；雞腿肉切絲，備用。
2. 2雞肉、薑絲及胡麻油放入大碗中拌勻後，放入微波爐中，微波4分鐘後取出拌勻。
3. 3將泡好的米連水倒入大碗中，加入枸杞、米酒、鹽、白胡椒拌勻。蓋上保鮮膜，兩邊留縫隙透氣，放入微波爐微波4分鐘後取出拌勻。
4. 4再放入微波爐微波8分鐘後取出拌勻即可。