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雞排三明治

雞排三明治

出處《快樂廚房雜誌第108期》・4,169 人看過

材料

  • 雞腿排1塊
  • 吐司2片
  • 番茄1顆
  • 生菜葉適量

醃料

  • 醬油少許
  • 鹽少許
  • 糖1/4小匙
  • 米酒1小匙
  • 蔥末少許

作法

  1. 雞腿排洗淨,加入醃料醃漬入味。
  2. 吐司去邊;番茄洗淨去蒂頭後切片;生菜葉洗淨瀝乾,取適量切絲。
  3. 熱平底鍋,雞腿排皮朝下放入鍋中,煎至兩面微焦後取出。
  4. 取一片吐司放入生菜絲、番茄片和作法3的雞腿排,再蓋上另一片吐司即可。

雞肉・點心

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