香菇滑雞飯

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋倒入少許油，放入薑片、蔥段爆香，加入雞腿丁炒至肉色變白，加入高湯。
2. 2再放入胡蘿蔔片、香菇片、所有調味料煮滾，轉小火後再倒入太白粉水勾芡。
3. 3放入青江菜、香油拌勻即可。