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親子丼(8)

親子丼(8)

出處《快樂廚房雜誌第124期》・3,351 人看過

日式料理飯食雞肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 雞腿1支
  • 洋蔥絲150公克
  • 雞蛋2顆
  • 蔥絲適量

調味料

  • 味醂2大匙
  • 柴魚醬油2大匙
  • 水100ml

作法

  1. 雞腿放入鍋中煎至表皮金黃酥脆且熟。
  2. 放入洋蔥絲炒軟，再加入所有調味料煮滾。
  3. 先淋入一半的蛋液，煮至蛋半凝固後，再淋入一半的蛋液略煮至半熟，擺上蔥絲後熄火即可。

雞肉・飯食

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