麻油雞飯(4)

材料

作法

1. 1將雞肉塊、胡麻油、薑絲依序倒入電子鍋中稍微攪拌均勻。
2. 2蓋上鍋蓋按下再加熱功能。
3. 310分鐘後打開蓋子稍微拌炒並加入香菇爆香5分鐘再蓋上鍋蓋持續加熱。
4. 4等再加熱功能完畢後將料攪拌均勻先撈起備用。
5. 5將米、水、米酒與少許鹽加入拌勻後再將料均勻鋪至上方。
6. 6最後在上方撒上枸杞後按下什錦飯功能即可。