雞肉餡

材料

作法

1. 1全蛋以小火煮熟後，剝去蛋殼並加以切碎備用。
2. 2先將大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌勻後，倒入加了沙拉油的炒鍋中爆香。
3. 3繼續在作法2中放入絞碎的雞胸肉炒勻，再加入鹽調味。
4. 4續將作法1的碎蛋加入作法3的材料中拌煮後，再加入鮮奶一同煮至滾沸。
5. 5最後再加入過篩的低筋麵粉拌勻即可。