人蔘枸杞雞湯

材料

調味料

作法

1. 1把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起，用清水沖洗去血水髒污，瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
2. 2將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上，再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一並放入，在鍋口封上保鮮膜。
3. 3開電鍋燉煮約90分鐘即可。