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蒜香炒鴨賞

蒜香炒鴨賞

出處《快炒師傅教你調味絕招》・7,227 人看過

材料

  • 鴨賞100公克
  • 蒜苗30公克
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1支

調味料

  • 糖1/2小匙
  • 米酒1大匙
  • 水30㏄
  • 香油1小匙

作法

  1. 鴨賞切片;蒜苗切段,備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片炒香,再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。

鴨肉・主菜

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