薑母鴨(4)

材料

調味料

作法

1. 1鴨肉塊放入沸水中汆燙去血水備用。
2. 2所有材料、米酒及胡麻油放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入鹽調味即可。