沙茶炒鴨血
出處《10分鐘一道好菜就上桌》・13,926 人看過
材料
- 鴨血300公克
- 鹹菜100公克
- 蒜仁2粒
- 辣椒1條
調味料
- 蔥香沙茶醬2大匙
- 牛頭牌鮮味雞晶1大匙
- 細砂糖1小匙
- 蠔油1大匙
- 白胡椒粉少許
- 鹽少許
作法
- 1將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
- 2起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
- 3於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
相關食譜
鴨肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
