薑母鴨(12)

材料

調味料

作法

1. 1鍋燒熱，倒入麻油，放入老薑母塊炒香。
2. 2再放入鴨肉塊拌炒，加入米酒和水煮滾後，再轉小火煮40分鐘。
3. 3續加入鹽拌勻即可。